Restaurer la compétitivité
Le monde de l'hôtellerie et de la restauration
Ces dessins ont été publiés courant 2010, 2011 et 2012 dans le journal de L'Hôtellerie Restauration. Ils étaient destinés à illustrer la rubrique "le blog des Experts". Les dessins étaient en relation avec le texte du thème évoqué par le blog. Bonne lecture !